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Cocina Pe
Peru
Приєднався 6 тра 2020
Con recetas rápidas y sencillas, acá vas a aprender a divertirte mientras cocinas.
SECO DE ASADO DE TIRA - JUGOSO Y SABROSO
La clásica receta del seco con un sabor recontra casero. Acompañado de unos frejoles con arroz. BRUTAL!
La lista de ingredientes
Asado de tira o carne para guiso
Culantro
Cerveza negra o chicha de jora
Zanahoria
Cebolla
Ajo
Ají mirasol
arverjita
Aceite
Sal y pimienta
La lista de ingredientes
Asado de tira o carne para guiso
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Cerveza negra o chicha de jora
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Відео
CHIJAU-KAY - CHIFITA EN CASA
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OLLUQUITO CON CARNE - Criollísimo
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HUEVOS BENEDICTINOS VERSIÓN PERUANA
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APRENDE A PREPARAR UN POKE BOWL ACEVICHADO
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MATASQUITA ARQUIPEÑA DE CARNE
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La matasquita de carne, también conocida por muchos como "picante de carne", es un plato con harto sabor y color. Perfecto para un almuerzo familiar. Acá te dejamos los ingredientes para que lo preparen sin problemas. 300 gramos de carne para guiso 5 papas blancas 1 papa amarilla 1 zanahoria Hierba buena Arverja Ajo Cebolla Vinagre tinto 3 cucharadas soperas de Aji panca
SÁNGUCHE "POPEYE" para ponerle punche a las mañanas
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Este sanguchazo nutritivo lo haces al toque y te tanquea bien. Solo necesitas: PAN VITAL buenazo para cualquier sánguche 1 atado de ESPINACA fresquita del mercado 1 DIENTE DE AJO un poco de QUESO CREMA 100 gramos de TOCINO
CLÁSICO AGUADITO DE POLLO - Listo para matar el hambre y el frío
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La receta clásica que te ayuda a combatir el frío y el hambre tiene los siguientes ingredientes: Pollo (de preferencia encuentro o pierna, si te gusta métele higado de pollo o molleja) 1 cebolla roja 2 dientes de ajo 2 ajíes amarillos Un atado de culantro 1/2 Pimiento 1 Zanahoria Arverjitas 1 taza de arroz
PASTA A LA CARBONARA - Un verdadero manjar con poquísimos ingredientes .
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Escoge la pasta que quieras y con solo 3 ingredientes podrás hacer este platazo: tocino, queso parmesano y huevo.
CREMA VOLTEADA - La receta más rápida y rica.
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Al toque nomás, acá te paso los ingredientes para que los vayas comprando, le das play a este video y en unos minutos ya tienes lista tu crema volteada. 1 tarro de leche condensada 1 tarro de leche evaporada 1/2 taza de Azúúúcar 7 huevos
QUESADILLAS BIEN POWER - para apagar el hambre en un toque.
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Solo necesitas unas rapiditas Bimbo, cebolla, pimiento y queso para hacer magia y matar el hambre en poco tiempo.
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Nunca he visto que le agreguen agua al olluquito, si el propio olluco tiene su propio liquido deja que se cocine en su propia agua, yo le pongo tocino al aderezo y queda de la GP. Nunca lo he puesto papa
yo se que en insta la pegarias amigo fijooo
Wow.... me encanta
Sigo todas tus recetas, si me dices ponle piedra lo hago 😅 lo que mandes 🫡
Me encantan todas tus recetas ❤
Seguí tu receta y por primera vez preparé un budín y me quedó buenazo, lo haré denuevo!!
Hola que rico voy a intentarlo ,pero mi duda no se ve si colocas el agua.y dentro es el molde
Me encaaaaantaaaaaa el humor y la buena onda!!! Tan natural !!!! 😂😂😂❤❤❤❤
Buena mazudo , digo mazzetti
Me encanto esta receta, con el tofú nooooo... Con pollo👌
Ellaces la policia hace muvho tiempo. Se vuekvenba crussr quieren crear conflucto. Quitar son hechisadas en una manera normsl no fueron hechas.
Se parece al condite jean pierce de 🇲🇨 monaco. Me odia. Su muher también es canibalista wimbtambién.
Pamejer berschermwone para personas que no oueden sola. Yo no pertenesco a esa institucion. Son hente nacistas que pir un poco ayudan a matar.hambiviosos.🇵🇪 trabajanvabajo raam 115 127. Me vijilan. Jesn pierce cruso y se volvio mythens canibalistas se jyegan yo pienso wim también. Quieren masticar habla de mi.🇵🇪
No me quedó u.u
La matasquita que he comido toda mi vida solo es papa y carne,sin arverjitas ni zanahoria, el rocoto se pone entero a hervir con el guiso teniendo cuidado en no dejar que reviente. Saludos desde Arequipa.
medio payasito el pata cae chinchoso
Te olvidaste de mencionar de las alberjas.
Te olvidaste de mencionar de las alberjas.
Pimienta chapa y albergitas falto mencionar
Hola Luciano , que marca de Sillao usaste en tu receta por favor
Tengo que golpearme la cabeza ahora para seguir con el arroz 🥲
No sé debe cocer la quinua antes para quitarle la primera agua de hervor amarga? Mmmmm....no sé
Gracias por compartir. Ahora preparo el budin a lo Luciano.
Media colombia o más ha cocinado arroz en sartén denle like todo los parceros que hemos cocinado asi
Cuál es el jugo que le agregas después de el vinagre
Link para comprar un molde así,Gracias.😊
Asiii es matasquita de carne Arequipeña😊
Eres lo máximo...estoy viviendo fuera dé Perú 🇵🇪 y ahora tengo que cocinar porque vivo solo gracias a Dios te encontré ahora no moriré de hambre 😅😅😅
Buena. Pero creo que se olvidó la carne dorada 😅
Vi este video hace un tiempo pero no me animé a hacerlo , pero si hice el aguadito de campeonato, el ceviche, el estofado, la pasta a la Carbonara (que me ha salvado varias veces) y muchos otros. Y este sábado que paso me dije, lo voy hacer. La verdad fue un éxito, seguí tus indicaciones al pie de la letra y salió buenazo. Te agradezco por hacer que la cocina sea tan fácil y práctica. He aprendido mucho viendo tus videos. Muchas gracias
😂😅
Cuando haces más videooooos de CocinaPe, tu dinamica de enseñar es unica, mejor a los demas. Eres mi sensei en la cocina, necesito mas videoooos 🥹🥹
Mis abuelos arequipeños la preparaban con habas frescas y choclo desgranado en vez de alverjas y zanahorias. ¡Delicioso plato!
😂
El estofado no lleva ají amarillo!!
Hola esto se puede usar como medio líquido en alguna carne braseada? O que aconsejas? Gracias y saludos
Hola, por donde andas Luciano, da señales de vida. Saludos🙂
HOLA HERMOSO.!!!!. TANTO TIEMPO. ME ENCANTA LO Q HACÉS
Soy muy dificil, para aceptar comida Peruana hecho por otras personas, pero el tuyo se ve rico😋
guapo mfff
Lo voy a preparar se ve muy riquísimo. Soy colombiana y me gusta la comida oetuana❤
Está receta es Wow! Sin pierde!
Por favor, salsa bolognesa
Bien luciano
Amigo...👍👍👍.., buenisima receta.., pero despues de ver , creo q 20 recetas de PAPAS RELLENAS...👍👍👍🥔🥔🥔., VUELVO A LAS Q HACIA MI MADRE...(QEPD). LAS HACIA EN CRUDO...PAPAS AHUECADAS SEGUN TAMAÑO...O LAS CORTABA A LA MITAD..Y CORTARLES LA BASE PARA. *COCINARLAS RELLENAS Y EN CRUDO* MAS EL POCHADO DE CEBOLLAS,ZANAHORIAS,CONDIMENTOS. AJO. Y EL RELLENO.SERIA PAPAS PICADAS FINAS DEL AHUECADO.POCO CARNE O NO...QUESO..HUEVO...Y RELLENARLAS.,ALINEARLAS EN LA OLLA Y CICINATLAS A FUEGO MINIMO.O CORONA... Y EXOLOSION DE SABOR Y CASERO 🤗🤗🤗🇦🇷🇦🇷🇦🇷👍👍👍🥔🥔🥔
Buenas noches desde Venezuela me encantó la receta exitos
Saludos. Si lo hago en olla de presión ¿Habrá alguna pérdida de sabor, consistencia u otro?
Ay Dios!!!!! ❤
Se ve buenazo crack! Solo un detalle, no cambiaría el aceite de oliva nunca!
No son conchitas a la parmesana, el nombre correcto es machas a la parmesana y es un plato típico chileno. Por cierto en el ranking del 2023 de taste atlas las machas a la parmesano quedaron en el puesto número 2 en la mejor preparacion de almejas del mundo!